Cigares aux épinards, petits pois & ricotta

Les feuilles de brick font partie de ces ingrédients qui permettent de recycler rapidement et de manière originale toutes sortes de choses. Des poireaux et des œufs par exemple ou encore des épinards frais et un peu de ricotta. Ça tombe bien, c’est justement ce qui me restait après avoir préparé mes gözleme.  Une base […]

Gözleme aux épinards, pommes de terre & feta (pain plat turc farci)

J’aime beaucoup préparer du pain, aliment de base dans à peu près tous les pays et qui existe donc sous toutes les formes et textures possibles et imaginables. J’ai commencé sur ce blog un petit tour du monde des pains, en passant par le muffin anglais du petit déjeuner, le cheese naan indien, le pain […]